Журнал: Социологические исследованияАриф Э. М.Культурные репертуары питания в молодежном вег-сообществе (кейс Санкт-Петербурга)

Журнал: Социологические исследования

Ариф Э. М.

Культурные репертуары питания в молодежном вег-сообществе (кейс Санкт-Петербурга)

Ариф Эльвира Маратовна ,
elvira.arif@yandex.ru


ID статьи на сайте журнала: 7858


Полный текст

Ссылка при цитировании:

Ариф Э. М. Культурные репертуары питания в молодежном вег-сообществе (кейс Санкт-Петербурга) // Социологические исследования. 2019. № 10. С. 119-126.
DOI:

Рубрика:

Социология молодежи

Аннотация

В статье на примере анализа молодежного вег-сообщества Санкт-Петербурга рассматриваются границы выстраивания городского флюидного сообщества. Выделяются четыре культурных репертуара вег-питания: забота о животных, ЗОЖ, религиозное развитие и саморазвитие. На основе анализа вег-репертуаров маркируются границы сообщества через определение «своих», «других» и «чужих». «Другими» для участников вег-сообщества становятся всеядные, включенные в практики этичного потребления. «Чужими» можно назвать всеядных, ориентированных на гедонистическое потребление. Проведенный анализ позволяет говорить о том, что в среде молодежи формируются сообщества, основанием которых становится критическое потребление.

Ключевые слова

молодежь; вег-сообщество; критическое потребление; веганы; вегетарианцы; сыроеды; дискурсы питания; неоплемена

Содержание выпуска

>> Содержание выпуска № 10, 2019
>> Архив журнала